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2008烤鴨達人歡樂嘉年華火熱登場囉~
11/15西門紅樓千人嚐鴨好知味，見證台灣烤鴨王的誕生!!
2008烤鴨達人系列活動繼一元烤鴨、網路人氣烤鴨王、烤鴨鮮味徵文大賞後，眾人引頸期盼，千呼萬喚始出來的『2008烤鴨達人歡樂嘉年華』，將於11月15日(六) 西門町紅樓廣場接力登場囉～希望在11月略帶寒意的冬日，用火熱的烤鴨料理為民眾帶來一場歡樂繽紛的嘉年華會！活動當天包括2008台灣烤鴨王廚藝大賽、千人嚐鴨好知味、台灣烤鴨文化亭等，活動內容豐富，民眾們攜家帶眷，一同到現場品嘗美味烤鴨，玩遊戲拿獎品，一同歡樂夯烤鴨～
　　本次2008年台灣烤鴨王廚藝大賽，由網路上票選出台灣各地六大超人氣烤鴨店家，包括台北的高雄真福記烤鴨莊、板橋的萬香烤鴨、中和的雲林福記鴨莊、士林的馥記脆皮烤鴨店、桃園平鎮的李銘記烤鴨還有來自高雄市的方春烤鴨，每家店的烤鴨達人都將使出獨門絕技，搬出拿手絕活，最堅強的迎戰團隊爭奪「台灣烤鴨王」的殊榮。評審團將由擁有超級犀利味蕾的名"嘴"團，包括：胡天蘭、費奇、翁茂安、蔡季芳、徐天麟等七位專業評審團，以及代表大眾口味的觀眾評審所組成，以絕對嚴選的標準擔任六家參賽烤鴨店家的評選工作，經過一番的激戰，第一屆烤鴨達人「台灣烤鴨王爭霸賽」冠軍得主出爐，來自台北士林的「馥記脆皮烤鴨店」勇奪冠軍、亞軍是來自台北中華路的「高雄真福記烤鴨莊」、季軍是來自臺北縣中和市的「雲林福記鴨莊」、優選共有三家，分別是：板橋的「萬香烤鴨」、桃園平鎮的「李銘記烤鴨」和來自高雄的「方春烤鴨」。本次評審辦法的成績是以專業評審七位的分數再加上30位觀眾評審分數，加總後即為各家的最後成績，因此原本在專業評審分數揭曉結果第一名的板橋「萬香烤鴨」，在戰況激烈下最後只能獲得優選獎，現場扼腕聲連連！但在主辦單位與專業評審團的開會決議之下，決定最後補頒給「萬香烤鴨」專業評審團第一名的獎座，來鼓勵與肯定「萬香烤鴨」的品質‧口味與所做的努力，也希望所有的參賽店家都能生意興隆，讓台灣烤鴨的產業越來越蓬勃發展！ 

　　
　　另外，活動當天除了烤鴨王比賽，也將舉辦『千人嚐鴨好知味』試吃活動。主辦單位準備了限量一千人份的烤鴨捲餅，供民眾現場免費試吃，品嘗烤鴨的極致美味。活動現場還設有台灣烤鴨文化亭等攤位，不但可以觀賞精彩刺激的烤鴨王大賽，品嘗免費的烤鴨捲餅，更可到攤位區了解台灣好鴨，玩烤鴨知味智慧王闖關遊戲，過關的民眾還可以拿到驚喜小禮物。活動尾聲時更將抽出歡喜呷鴨加菜好禮，共計有50隻烤得香噴噴的全鴨送給幸運民眾，整個紅樓在活動現場烤鴨味兒四處飄香，讚嘆聲連連，吞嚥聲也連連！
台灣烤鴨的議題更是吸引饕客們熱烈的迴響與討論，夯烤鴨的風潮開始在國內發酵，活動翌日，參賽店家的生意更是大排長龍，幾乎到了一鴨難求的景況，長長的人龍讓烤鴨店家的老闆們一刻都不得閒，又是片又是炒的料理過程，雖然需要排隊等候，饕客們還是義無反顧的耐性等候，為的就是那讓人黯然銷魂的烤鴨味兒啊！台灣烤鴨真的一點都不輸給北京烤鴨呢！台灣烤鴨，加油加油！